2024年2月27日
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Works
研ぎの事例
研ぎの最新事例をご紹介致します。
厚くなった刃も元のように薄く整えます
牛刀
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研ぎ屋からの一言 / Comment
自分で研いでいると刃先が厚くなってきます。しのぎ部分から研ぐことによって、刃先の厚みが薄くなり、切れ味も持続します。
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